1959’da İstanbul’da doğan Emine Perviz Erdem Notre Dame de Sion Fransız Kız Lisesi ve İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunudur. 1985’ten beri kariyerine Erdem Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Hukuk Danışmanı olarak devam eden Erdem 1990’dan 2017’ye kadar Türk Hava Yolları’nda Müşavir Avukat olarak da çalışmış ve emekli olmuştur.

Temmuz 2018 – Mayıs 2022 yılları arasında UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Toplumsal Cinsiyet Eşitliği İhtisas Komitesi üyeliği yapmıştır. 2013 yılından bu yana Yönetim Kurulu Üyesi olduğu KAGİDER’de 2019 senesinden itibaren KAGİDER Başkanı olarak görevini sürdürmektedir. Ayrıca Dünya Melek Yatırımcılar Forumu’nda Kıdemli Senatör olarak Türkiye’yi temsil etmekte ve “Etik Yönetişim, Mükemmellik Standartları ve Kaliteli Liderlik Komitesi’’ bünyesinde Başkan Yardımcısı ve Komite Sözcüsü olarak çalışmalarına devam etmektedir.  2008-2010 döneminde Türkiye Soroptimist Kulüpleri Federasyonu Başkanı, 2013 ve 2017 yılları arasında Avrupa Soroptimist Federasyonu’nda Yönetim Kurulu Üyesi, 2015 yılında Uluslararası Soroptimist Konvansiyonu Başkanı ve 2015-2017 döneminde Avrupa Soroptimist Federasyonu Başkan Yardımcısı olarak çalışmıştır. 22 Haziran 2021 tarihinde Sektörel Dernekler Federasyonu (SEDEFED) Başkanı seçilmiştir. TÜRKONFED Başkan Yardımcısı, Global Entrepreneurship Network Türkiye, GEN TR, Yönetim Kurulu Üyesi, Habitat Derneği Danışma Kurulu Üyesi, İstanbul Ekonomi Zirvesi İcra Kurulu Üyesi, FCEM Yürütme Kurulu Üyesi, W20 Türkiye Temsilcisi olan Erdem, Kadın Adayları Destekleme Derneği Danışma Kurulu, Uluslararası Üniversiteli Kadınlar Federasyonu, Türk Hukukçu Kadınlar Derneği üyelikleri bulunmaktadır.